요즘 날씨가 제법 더워지면서 시원한 디저트 생각이 자꾸 나더라고요밖에서 파는 디저트도 맛있지만, 집에서 내 손으로 한 땀 한 땀 만드는 재미는 또 다르잖아요
저는 유난히 초콜릿 향에 끌리는 사람이라, 작년부터 홈카페 디저트에 진심인 주부인데요
그동안 이것저것 코팅 초콜릿이나 작은 사이즈 커버춰를 써봤는데, 만들 때마다 부족한 감이 있어서 과감하게 5kg 대용량으로 주문해봤어요
배송 오는 날 설레는 마음으로 현관문을 열던 기억이 아직도 생생해요오늘은 제가 직접 사용해 본 벨코라도 화이트 커버춰로 만드는 생초콜릿, 파베 초콜릿, 그리고 빼빼로 만들기까지 찐하게 담아볼게요.
부드러운 풍미와 작업성, 벨코라도 화이트 커버춰의 진짜 매력
일단 초콜릿을 받자마자 느낀 건, 유통기한이 진짜 넉넉하다는 거였어요제가 주문한 건 대용량이라 소비기한 걱정을 살짝 했는데 포장지에 적힌 날짜를 보니 거의 1 년 이상 남아서 완전 안심됐어요
포장도 꼼꼼하게 되어 있어서 녹거나 깨진 부분 없이 온전하게 도착했고요
이 초콜릿은 코팅용이 아닌 진짜 커버춰라서 그런지, 템퍼링만 제대로 하면 광택도 예쁘고 탕
부러지는 소리가 경쾌하더라고요.
입 안에서 살르르 녹는 질감, 그리고 은은한 달콤함
개인적으로 화이트 초콜릿은 너무 달게 느껴질 때가 많아서 손이 잘 안 갔는데, 이 제품은 은은하게 달면서도 끝에 끈적이는 느낌 없이 깔끔하게 녹더라고요실제로 아이와 함께 생초콜릿을 만들어서 냉장고에 굳힌 뒤 한 입 먹어봤는데, 시중에서 파는 것보다 훨씬 부드럽고 진한 풍미가 나서 깜짝 놀랐어요
남편도 “이건 진짜 카페 수준”이라고 칭찬해주더라니, 이거 완전 자신감이 붙더라고요.
생초콜릿부터 빼빼로까지, 활용도가 무궁무진
저는 파베 초콜릿만 만든 게 아니라, 마침 빼빼로 데이가 가까워 오기 때문에 가족들 선물용으로 직접 핑크 초콜릿을 만들 때도 이 커버춰를 색소와 섞어서 사용했어요결과는 대성공이었죠
코팅 자체가 얇고 균일하게 잘 입혀져서, 모양이 삐뚤어지는 실패 확률이 확 줄더라고요
아는 동생 카페에서도 이 벨코라도 커버춰만 고집해서 쓴다고 하길래 제 선택이 틀리지 않았구나 싶었어요.
5kg 의 넉넉한 용량과 스마트한 보관, 그리고 구매 혜택까지
대용량이다 보니 처음엔 “이거 다 보관할 수 있을까?” 걱정도 했지만, 소분해서 밀폐 용기에 넣어 서늘한 곳에 보관하면 냄새도 안 배고 오래가더라고요저처럼 주기적으로 디저트 만드는 사람에겐 오히려 작은 사이즈 여러 번 사는 것보다 훨씬 경제적이에요
가격 부담이 살짝 있었는데, 마침 결제할 때 현대카드 Ed2 로 하니까 7% 할인이 들어가서 131,120 원에 샀거든요
Npay 적립금까지 5,960 원 들어오니까 실제로 체감하는 가격은 더 낮았던 것 같아요.
국내배송 무료에 꼼꼼한 패키징
주문 후 이틀도 안 돼서 문 앞에 도착할 정도로 배송이 빨랐고, 제품 상자 안에는 완충재까지 빽빽하게 채워져서 초콜릿 보호가 확실하게 되어 있더군요저는 이 제품을 알게 된 이후로는 항상 여기서만 구매하는데, 한 번도 기스 없이 완벽하게 오는 똑 부러지는 포장 감각이 정말 마음에 들어요.
12 개월 무이자 할부로 부담 덜기
저는 한 번에 사는 게 뭔가 부담될 때 할부를 종종 이용하는 편인데, 이 상품은 최대 12 개월 무이자 할부도 가능해서 주머니 사정을 생각하지 않고 질러도 좋겠더라고요사실 초콜릿 공예를 취미로 시작하려는 분들이라면 도구보다도 좋은 초콜릿을 한 번에 넉넉히 사는 게 훨씬 중요하다고 느끼거든요.
마무리하며, 홈베이킹의 재미를 더해줄 벨코라도 화이트
솔직히 말해서, 초콜릿 디저트는 재료빨, 품질빨이 정말 중요한 것 같아요저렴한 코팅 초콜릿을 쓸 땐 그냥 그런 느낌이었는데, 벨코라도 화이트를 만지고 나서부터는 가족들 반응도 달라지고 저 스스로 만드는 재미도 배가 됐습니다
가격이 조금 아쉽다고 생각할 수도 있지만, 꾸준히 만드는 저에게는 오히려 비싼 값을 톡톡히 하는 정착템이 되었어요
오늘도 저녁에 아이랑 쿠키 만든 걸 이 초콜릿에 찍어 먹으면서 행복한 시간 보내고 있답니다
언제나 더운 날씨에 지치기 쉬운데, 달콤한 디저트와 함께 시원한 하루 보내시길 바라요감사합니다!
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